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為了克服沙門氏菌病患者抗菌治療的固有缺陷，2019年9月7日，西北農林大學藥學院段金友教授團隊在《Nature Communications》上發表的研究成果：Pathogen-targeting glycovesicles as a therapy for salmonellosis。研究報道了一種對抗沙門氏菌的新型抗生素遞送系統。
2020-12-29
今年以來，牛羊肉供求關系緊張，價格持續高漲?！ 芭Ｑ蛉鈨r格近兩年呈加速上漲態勢，市場機制對牛羊養殖的拉動效應在不斷增強，我們要以肉牛肉羊為重點，大力發展規模養殖，增強牛羊肉市場供給能力?！眹胰馀．a業技術體系專家曹兵海說，農區要注重發展肉牛肉羊標準化規模養殖場，著力提高母畜繁殖性能，大力開展牛羊雜交配套生產模式;牧區要注重發展現代家庭牧場和農民專業合作社，推廣牛羊舍飼綜合配套技術，優化配置草地資源與牛羊存欄規模，推廣適度規模經營?！ ≡谏B戶加快退出的情況下，規模養殖成為保障畜產品供給的重要支撐力量。2012年，全國年出欄500頭以上的生豬規模化比重達38.4%，比2007年提高16.6個百分點;存欄100頭以上的奶牛規?；戎剡_37.3%，提高了20.9個百分點。與此同時，規模養殖的良種化水平、飼料轉化效率、飼養管理水平等有較大幅度提高?！ ∞r業部副部長于康震表示，這幾年規模養殖發展，得益于政策扶持和社會投入相結合，近5年中央扶持資金共135億元，今年3月底金融機構對畜牧業貸款余額達3000多億元，增強了畜牧業綜合生產能力。同時，部省聯動開展標準化示范創建活動，共創建國家級標準化示范場3178個、省級示范場近1萬個?！ ‘斍靶笄蒺B殖規?；教岣咻^快，但規模養殖固定投資較大、成本回收較慢、風險相對較高，新建養殖場用地瓶頸進一步加大，中等規模養殖場戶貸款問題難破題，規模養殖水平與建設現代畜牧業的要求相比，仍有相當大的差距?！ ∈紫龋蠓N間發展不平衡，肉牛肉羊規?；矫黠@滯后。蛋雞和肉雞已基本實現了規?；?，生豬和奶牛規?；M程推進較快。相比之下，肉牛肉羊飼養周期長、比較效益低，各級政府政策支持力度總體偏弱，肉牛肉羊標準化規模養殖仍處于起步階段，基礎母牛更是以千家萬戶散養為主，已成為制約肉牛肉羊持續健康發展的重要因素?！ ∑浯?，硬件與軟件不同步，精細化管理方面存在較大差距。我國大規模養殖企業普遍采用了自動喂料、自動飲水等設備，個別中小規模養殖場戶的圈舍標準也高于實際需求，但精細化管理方面明顯不足，部分規模養殖場片面認為裝備現代化就是生產標準化，在設備設施更新改造上不惜血本，而生產過程沒能按標準化生產。 再次，生產與市場不對接，養殖風險防控機制不健全。畜產品生產、加工、銷售各環節利益分配不均衡，風險最大的養殖環節平均利潤率較低，產加銷一體化的發展模式尚未全面建立。 農業部畜牧業司司長王智才說，今后發展畜禽標準化規模養殖要按照“畜禽良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污無害化”的要求，圍繞主導畜種，突出肉牛肉羊，強化關鍵技術研發推廣，全面推進畜牧業規模化、標準化發展?！ ×挤N是標準化規模養殖發展的先決條件，要以良種繁育推廣為根本，不斷提高良種化水平?！艾F有扶持政策要優先支持飼養基礎母畜的規模養殖場戶，努力遏制基礎母畜存欄連續下滑的勢頭?！敝袊r科院北京畜牧獸醫研究所有關負責人表示，要支持種畜禽場，特別是肉牛、肉羊種畜場基礎設施建設，提升良種供應能力。要重點扶持母牛、母羊良種繁育，積極爭取地方政策扶持，引導鼓勵大型屠宰加工企業建立母畜養殖基地?！ ∧壳埃鞯爻雠_舉措著力推動標準化規模養殖，增強牛羊肉綜合生產能力。重慶和新疆等地出臺了扶持牛羊生產發展的專項資金。青海省啟動牧區能繁母畜補貼試點，保護牛羊養殖積極性。甘肅省重點扶持50個牛羊產業大縣建設，每年整合省級專項資金1.5億元。
2016-09-06
時間是早上8點，舊金山卡斯特羅社區的全食超市(WholeFoods)新店開業當天，對于一位推銷人類歷史上最平淡無奇的食品的人來講，喬?！さ偬乩锟?JoshTetrick)的心情有點過于興奮了?！ 〉偬乩锟俗⒉话?，在開放式冷藏柜前面踱來踱去，冰箱里放著做好的藜麥配羽衣甘藍沙拉，嘴里不斷地吆人來公司樣品展臺試吃。主打產品究竟是什么呀?是漢普頓克里克食品公司(HamptonCreekFoods)出品的植物性蛋黃醬，用它調制的意大利開胃沙拉成了早餐試吃品?！ 皝韲L嘗我們的早餐烤面包吧，”眼睛碧藍、下巴方闊的蒂特里克朝著一位身穿瑜伽褲和霓虹色跑鞋的年輕女孩吆喝道。她轉過身，快速走向排隊結賬的隊伍。 作為漢普頓克里克公司的首席執行官，盡管蒂特里克無法說服所有人，不過正是他說服的這類人，讓這家舊金山食品初創公司變得引人注目。比爾·蓋茨(BillGates)是他的支持者之一，他專門表揚了這家公司，稱其能改變未來食品生產。蒂特里克目前為止已經募集到600萬美元，投資者包括彼得·泰爾(PeterThiel)的創始人基金(FoundersFund)、維諾德·科斯拉(VinodKhosla)的科斯拉創投(KhoslaVentures)以及環保億萬富豪湯姆·斯蒂爾(TomSteyer)。剛剛開始吃素的阿爾·戈爾(AlGore)也在考慮投資?！ τ谏w茨和其他人來說，漢普頓克里克公司的價值在于擺在它面前價值數十億美元的商機——淘汰籠養雞蛋，用植物提取配方取而代之。這種配方更便宜，不含膽固醇，而且更具人文關懷。這是硅谷技術解決主義的最高境界，在一個素來不以創新著稱的行業內，專注創業精神與科學。 33歲的蒂特里克稱：“我認為食品這個行業已經破產了，原因很多，最好的體現恐怕就是密集型畜牧業這個領域?！彼寐晕⑼祥L的南方口音講述了自己格外討厭禽蛋業的緣由，這個行業以籠養家禽、強迫無喙雞進食和耗費資源而惡名遠揚。
2016-09-06
大連商品交易所雞蛋期貨合約于11月8日正式掛牌交易。全國畜牧總站站長、中國畜牧業協會常務副會長李希榮表示，畜牧業是農業的重要組成部分，占據我國農業的半壁江山。蛋雞養殖行業在我國現代畜牧業發展過程中起到了排頭兵和打頭陣的作用。目前，我國蛋雞存欄量已達15億只，雞蛋年產量近3000萬噸，從業人員超過1000萬人，種雞、蛋雞、雞蛋零售、飼料、獸藥、疫苗等相關產業年產值超過了3500億元?！ ±钕s認為，雞蛋期貨的上市，對于蛋雞養殖乃至整個畜牧行業發展具有十分重要的意義。首先，雞蛋期貨上市可以為雞蛋生產和相關企業提供規避風險的工具，幫助企業穩定生產、改善經營，提高抗風險能力;其次，通過雞蛋期貨的上市，可以加快雞蛋行業標準的推廣普及，進一步提高雞蛋產品的質量安全水平;第三，雞蛋期貨上市，有利于平抑行業周期性波動帶來的巨大沖擊;第四，雞蛋期貨上市，有利于吸引工商資本，優化產業結構，從而為進一步擴大農民就業、增加農民收入做出貢獻?！ ∷M一步表示，目前，大多數雞蛋生產及相關企業對期貨交易還比較陌生，希望大連商品交易所做好宣傳和培訓工作，幫助企業盡快了解、熟悉和運用好期貨工具。中國畜牧業協會愿與大連商品交易所加強合作，共同努力，充分發揮雞蛋期貨市場功能，促進整個蛋雞行業持續健康發展。
2016-09-06
日前，英國國家禽類研究所(NARF)在愛丁堡大學EasterBush動物學院正式成立?！ ARF的研究人員將會研究一系列給食品工業帶來沉重經濟負擔的疾病問題?！ ⌒碌难芯克€設有轉基因雞只的研究實驗室。NARF接下來的研究項目還包括特殊設計的無菌區域研究，這將和傳統的禽類住所研究以及實驗室一起，幫助研究人員通過減少食源性疾病來提高人們的健康水平。
2016-09-06
昨天，記者從溫州禽業龍頭企業—藤橋禽業股份有限公司了解到，該公司第一時間啟動生鮮雞生產準備，第一批產品于2月12日面市，這是2月8日零時起，市區暫?；钋萁灰缀笫讉€批量生產生鮮雞的企業?！ 「鶕刂菔姓蛾P于主城區暫停活禽交易、暫時關閉活禽交易市場的通告》要求，今年2月8日零時起，鹿城區、龍灣區、甌海區、溫州經開區、溫州生態園(以下簡稱市區)暫時停止活禽交易，暫時關閉市區農貿市場活禽交易區、家禽交易市場。為了保證市民能吃上雞、鴨等禽類，同時開發市場商機，藤橋禽業在第一時間啟動生鮮雞生產。據該企業市場部副總監朱春曉介紹，新開發的藤橋牌生鮮一品雞將在2月12日上市，原料采用藤橋山地環境養殖的鮮活小三黃雞，首批上市銷售試點目前分布在馬鞍池專賣店、南門專賣店、洪殿專賣店、下呂浦溫迪路專賣店、新城店專賣店5個專賣店，各銷售點限量按計劃供應;后續則會根據銷售情況陸續增加農貿市場銷售網點，增加烏骨雞、老母雞等生鮮系列產品。 據了解，首批上市的生鮮雞統一零售價為16.8元/斤，產品經鹿城區畜牧獸醫部門工作人員駐廠檢疫合格后，屠宰洗凈，采用真空貼體包裝，從配送到上架銷售均在0-4℃冷藏儲存，保質期三天。
2016-09-06
據泰國國家報報道，泰國肉雞生產商SahaFarms成功貸款8300萬美元。泰國國家報預計這將可以維持每周60~80萬只雞的產能?！ 蟮肋€稱，2014年泰國雞肉行業前景不錯，因為亞洲市場開始允許進口泰國產新鮮雞肉產品。新加坡是第一個，上周宣布了解除對泰國雞肉的禁令，日本可能成為下一個解禁的國家。
2016-09-06